La Dieta Mediterranea, Patrimonio dell'Umanità UNESCO

Per: Kiwanis International, Divisione Piemonte 3

Anno di lancio: 2011


Lo "stile mediterraneo" è un patrimonio di tradizioni, comuni a tutte le popolazioni del bacino mediterraneo, legate al tipo di ambiente naturale e clima tipico di questa zona; nei secoli, i territori mediterranei, grazie all'intervento dell'uomo, hanno offerto disponibilità di risorse alimentari preziose, derivanti da coltivazioni tipiche, pesca, allevamento. E' stato scientificamente dimostrato che, nelle popolazioni del mediterraneo, la vita attiva all'aria aperta, il consumo di cibi prodotti nel territorio, e l'abitudine di stare a tavola in compagnia, producono benessere e, nel corso della vita, un minor rischio di arrivare alla vecchiaia con problemi di salute anche gravi e invalidanti. Alla fine del 2010 la dieta mediterranea è stata iscritta da UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell'umanità.


Il progetto gode del patrocinio della Regione Lombardia (che ha anche designato fra tutte le province, Varese per l'avvio del progetto) ed è già interlocutore della Regione Lombardia - Tavolo intersettoriale EXPO2015. E' stato concesso il patrocinio di ASL Varese oltre che di Provincia di Varese.


Distribuzione: scuole Primarie delle Province di Varese, VCO, Novara.

Ideazione e realizzazione: Carla Tocchetti, con la consulenza specialistica di esperti che collaborano con Kiwanis.

Copertina Dieta Mediterranea1
Copertina Dieta Mediterranea2
Cartolina retro
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